今週の日曜日（５月１８日）に千葉中央公園で行われる、
『青空ワインバル』に参加される『屋台拉麵 一’s』さんと、
青空ワインバルでのみ食べられる、コラボレーションらーめんを作りました！！
『無添加ヴィシソワーズ拉麵（仮）』です。
「ヴィシソワーズ」はジャガイモの冷製スープではありますが、
拉麵のスープに使いますので温製に仕上げ、鶏肉と野菜から出汁をとったスープと
合わせて出来上がり♪出汁をとった鶏肉にも野菜のうまみが入り込んでますので、
鶏肉チャーシューとしてトッピング。ピンクペッパーも味のアクセント！
なんとこのラーメン・・・白ワインによく合います！！（個人的な意見ですが・・・）
一’sさんのアドバイスものと作り上げたこのコラボラーメン。
１日限りというのがもったいないくらい美味しく出来ましたので、
是非食べにいらしてください！！
